Подписаться на новости
  • Сенатор
  • ООО "Ай Вао"
  • ММИФ-2018
  • БиоМолТекст-18
  • Vitacoin

Панцирь для продуктов

Материал из панцирей крабов станет альтернативой пластику

Наталья Пелезнева, N+1

chitin1.jpg

В Технологическом институте Джорджии создали прозрачный гибкий материал, который в перспективе сможет заменить пластиковые упаковки для продуктов. Описание разработки опубликовано в журнале ACS Sustainable Chemistry & Engineering.

Чтобы создать гибкий и прочный материал, исследователи скомбинировали два широко распространенных биополимера. Целлюлоза – один из основных компонентов клеточных стенок растений, хитин – главный элемент твердого экзоскелета членистоногих, в том числе насекомых и ракообразных. Третьим необходимым элементом для создания материала стал полилактид, биоразлагаемый полимер, который производят из ежегодно возобновляемых ресурсов, например кукурузы или сахарного тростника.

Новую упаковку получают из микроскопических частиц обоих биополимеров: нановолокон хитина и нанокристаллов целлюлозы. Их по отдельности помещают в воду, создавая две суспензии (жидкости со взвешенными частицами), затем растворы послойно распыляют на основу из полилактида. Хитиновые волокна обладают положительным зарядом, а кристаллы целлюлозы – отрицательным, поэтому застывшие слои «склеиваются», образуя прочный материал.

chitin2.jpg

Исследователи сравнили новый материал с полиэтилентерефталатом (ПЭТ), который широко используют в производстве пластиковых бутылок и других типов упаковок. Хитиновая пленка значительно лучше защищала содержимое от проникающего извне кислорода, чем ПЭТ: финальная версия нового материала оказалась на 67% менее проницаемой. Ученые предполагают, что благодаря этой особенности хитиновый «пластик» поможет сохранять продукты лучше, чем стандартная упаковка.

Сейчас ученые работают над технологиями, которые позволят сделать новый материал более устойчивым к водяному пару. Также исследователи планируют найти максимально дешевый способ получения хитина.

Ранее исследователи создали упаковочный пластик, который подает световой сигнал, когда пища начинает портиться.

Портал «Вечная молодость» http://vechnayamolodost.ru


Читать статьи по темам:

нанотехнологии Версия для печати
Ошибка в тексте?
Выдели ее и нажми ctrl + enter
назад

Читать также:

3D-принтер отечественного производства

Его можно применять в т.ч. в тканевой инженерии, замещая поврежденные части органов с помощью полимеров.

читать

Универсальный микробот

4-миллиметровый робот может ходить, ползать, прыгать, катиться и плавать, неся на себе некоторое количество полезного груза.

читать

Стая бионанороботов

C помощью ДНК-линкеров можно заставить микротрубочки формировать группы, разъединяться или выполнять различные движения.

читать

Одна микросхема вместо тысяч пробирок

Новая система манипулирования каплями жидкости позволит исследовать тысячи реакций одновременно.

читать

Нанороботы с электроприводом

Использование электричества для передвижения нанороботов ускорило сборку сложных молекул в 100 000 раз.

читать