Поститесь на здоровье
Как стать здоровее с помощью пятидневной диеты
Сергей Мануков, «Expert Online»Диета, подражающая посту (ДПП) – это диета, которая длится короткий период времени и повторяется циклично. Так называют диету, которая была разработана учеными университета Южной Калифорнии и которая уменьшает количество калорий на 30-50% от обычного суточного объема.
Калифорнийские диетологи считаются признанными авторитетами по ДПП. В прошлом году они установили, что она улучшает общее состояние и идет на пользу организму в долгосрочной перспективе (см. заметку «Регулярное голодание защищает и омолаживает иммунную систему» – ВМ). Сейчас американские ученые открыли еще одно достоинство пятидневной диеты. Она, как оказалось, замедляет процессы старения в организме и даже способна продлить жизнь.
«Соблюдать жесткие голодовки трудно, – объяснил Daily Telegraph Вальтер Лонго, профессор Школы геронтологии при университете Южной Калифорнии и директор Института долголетия при университете.- К тому же, они могут быть опасны. Поэтому мы разработали комплексную диету, которая активизирует те же механизмы и дает такие же результаты. Я лично испытал обе диеты и пришел к выводу, что ДПП намного легче и значительно безопаснее. ДПП, думаю, также способна продлевать жизнь, но что еще важнее, она успешно борется с диабетом, раком, сердечно-сосудистыми болезнями и другими заболеваниями, связанными со старением организма.
(Пресс-релиз Diet that mimics fasting appears to slow aging опубликован на сайте University of Southern California, а статья Brandhorst et al. A Periodic Diet that Mimics Fasting Promotes Multi-System Regeneration, Enhanced Cognitive Performance, and Healthspan – в журнале Cell Metabolism – ВМ.)
Эксперименты на мышах показали, что ограничительная диета увеличивает количество стволовых клеток в органах, включая мозг. Стволовые клетки активизируют создание новых нейронов, которые улучшают память и познавательные способности.
Когда на ДПП сажали мышей среднего возраста, у них укреплялась иммунная система, замедлялось снижение содержание минералов в костях, сокращалось число заболеваний раком и воспалительными болезнями. У старых мышей также улучшалась память и познавательные способности.
В ходе эксперимента на людях выяснилось, что уже через три месяца у участников понизились биомаркеры, связанные со старением организма, диабетом, раком и сердечнососудистыми заболеваниями, а также уменьшилось содержание жира. При этом им разрешали возвращаться на остальные три с половиной недели к их обычным рационам вне зависимости от того, полезные они или вредные.
Схема из статьи в Cell Metabolism – ВМ
Диета, подражающая посту, делится на два этапа: первый день и остальные четыре дня. В первый день необходимо сократить количество поглощаемых калорий до 1090. Причем, рацион должен состоять из 10% белков, 56% жира и 34% углеводов. В дни со второго по пятый количество калорий снижается до 725. Несколько меняется и рацион: белки – 9%, жиры – 44% и углеводы – 47%.
По мнению калифорнийских ученых, ДПП угнетающе действует на гормон роста, который связан с опасностью заболевания раком. В конечном итоге, она замедляет процесс старения организма.Профессор Лонго считает, что для большинства нормальных людей достаточно садиться на ДПП каждые три – шесть месяцев. Полным людям можно это делать чаще, например каждые две недели.
Несмотря на веру в свое изобретение, Вальтер Лонго рекомендует обязательно проконсультироваться с врачом, прежде чем садиться на подобную диету.
Портал «Вечная молодость» http://vechnayamolodost.ru
19.06.2015