С жиру бесятся
В Кремниевой долине новый опасный тренд – голодный биохакинг
Юлия Красильникова, Хайтек+
Голодание – новая мода среди богатейших обитателей Кремниевой долины. Главы ИТ-компаний «постятся» сутками, оценивая свое состояние с помощью подкожных имплантов. Эксперты считают такой «биохакинг» крайне опасным.
Медитативное голодание
Миллиардеры из Кремниевой долины регулярно осваивают новые тренды, причем на какой-то период увлечение приобретает масштаб массового помешательства. Йога и медитация, ретриты и сенсорная депривация – вот лишь несколько увлечений, популярных среди топ-менеджеров ИТ-компаний.
С недавних пор лидеры технологического рынка увлеклись новым направлением – интервальным голоданием. Так, глава Twitter Джек Дорси в январе сообщил, что периодически отказывается от еды.
«Я воздерживаюсь от приема пищи в течение 22 часов и только один раз обедаю. Три дня сидел только на воде», – отметил он в своем микроблоге.
Миллиардер отметил, что в период голодания «ход времени замедлился».
Для Дорси отказ от пищи – это часть программы самопознания. В конце прошлого года он также отправился в Мьянму, где посвятил 10 дней випассане – медитативному ретриту, который предполагает молчание и погружение в себя.
Голодный биохакер
Другие обитатели Кремниевой долины соединяют голодание с биохакингом – «взломом» собственного организма ради оптимизации и повышения производительности.
Глава стартапа Hvmn Джоффри Ву с коллегами практиковал отказ от еды на 60 часов. Он признает такие эксперименты «агрессивными», поэтому в процессе затяжного голодания измеряет свои параметры с помощью импланта. Датчик непрерывно отслеживает уровень глюкозы в крови.
Недавно Ву разработал новую систему – ежедневно он отказывается от еды на 18 часов, а в течение недели организует еще один-два сеанса «поста» продолжительностью 24 или 36 часов.
Он соглашается с тем, что у такой практики есть риски. Однако, указывает он, традиционная американская диета не менее вредна. Люди не следят за своим рационом, а потом страдают от диабета и ожирения, считает Ву.
Guardian приводит в пример еще одного американского биохакера – Джастина Резвани. Он продал ИТ-бизнес, после чего решил наладить свою жизнь. На несколько дней предприниматель отказывается от еды и пьет только воду, оценивая уровень сахара в крови с помощью подкожного датчика. Эксперимент помог ему сбросить почти 30 кг.
Ребрендинг голодания
Эксперты скептически относятся к новому увлечению обитателей Кремниевой долины. По мнению Эллисон Чейз, специалиста по нарушениям пищевого поведения, любое радикальное ограничение потребляемых калорий должно вызывать опасения.
Проблема заключается не только в самой практике голодания, но и «гламуризации» процесса. Отказ от еды превратился в популярный ЗОЖ-тренд, который подкрепляют многочисленные фитнес-трекеры для контроля за потребляемыми калориями.
Доктор Вальтер Лонго, который руководит Институтом долголетия при Университете Южной Калифорнии, указывает на преимущества голодания. Он сравнивает процесс с перезагрузкой, которая влияет на организм так же, как химиотерапия на опухоль.
Однако он подчеркивает, что отказ от пищи продолжительностью больше 13 часов несет риск. Употребление только воды в течение трех суток Лонго считает крайне опасным: «Мы не пещерные люди и к подобным экстремальным диетам не адаптированы».
Медиков беспокоит ребрендинг, которому в Кремниевой долине подвергли расстройства пищевого поведения. Это выражается даже в лексике, которую используют «голодающие». Они дистанцируются от анорексии и других нарушений, а свои методики называют «протоколами голодания», указывая на системный подход.
Они не «учитывают калории», а «мониторят метаболические маркеры». А главное, они не «теряют вес», а проходят «процесс оптимизации».
Многие исследования указывают на пользу голодания. Так, японские ученые выяснили, что подобная методика способна замедлить старение. Интервальный отказ от пищи помогает сохранить здоровье даже при сбое биоритмов, а также защищает от возрастных болезней. Однако большинство научных работ описывают опыты на животных, а значит, полностью полагаться на их выводы пока нельзя.
Портал «Вечная молодость» http://vechnayamolodost.ru