Правильное питание защитит от макулярной дегенерации

Ученые Университет имени Бригама Янга (Brigham Young University) и Корнеллского университета, работающие под руководством доктора Хайди Воллмер-Снарр (Heidi Vollmer-Snarr), установили взаимосвязь между двумя протекающими в сетчатке глаза процессами, комбинация которых способствует развитию макулярной дегенерации. Они продемонстрировали, что антиоксиданты нарушают эту взаимосвязь и продлевают жизнь невосстановимым рецепторам и другим клеткам сетчатки.

Ассоциированная с возрастом макулярная дегенерация достаточно распространена среди людей старше 50 лет и начинается с утраты центрального зрения, постепенно переходящей в полную слепоту. Механизмы, лежащие в основе этого заболевания, до сих пор изучены далеко не полностью.

Ученые установили, что сетчатку разрушают два синергически действующих процесса: накопление соединения A2E (N-ретинилдиен-N-ретинилэтаноламин), являющегося основным автофлуоресцирующим компонентом пигмента сетчатки липофусцина, и повреждение митохондрий – «энергетических фабрик» клетки.

Проблемы начинаются в том случае, если A2E подвергается действию окислительного стресса, спровоцированного воздействием света. В таких условиях A2E нарушает процесс продукции энергии в митохондриях. Развивающийся в результате дефицит энергии снижает эффективность самоочищения фоторецепторов и других типов клеток сетчатки.

Это, в свою очередь, приводит к накоплению еще большего количества A2E. Формирующийся разрушительный цикл приводит к гибели невозобновимых клеток. Эксперименты, проведенные на зрительных клетках крыс, коров и человека, продемонстрировали, что применение антиоксидантов способно полностью устранить подобные разрушения повреждений.

Авторы считают, что богатая антиоксидантами диета, включающая артишоки, чернику, орехи пеканы и другие растительные продукты, способна частично снизить встречаемость макулярной дегенерации и, соответственно, ассоциированной с возрастом слепоты, в промышленно развитых странах.

Кроме того, они предлагают использовать открытый ими механизм в борьбе со злокачественными опухолями. Предлагаемая стратегия заключается во введении потенциально разрушительных соединений (таких как A2E) в зону опухолевого роста и последующем воздействии света, запускающего разрушительный процесс.

Портал «Вечная молодость» www.vechnayamolodost.ru по материалам ScienceDaily – How Diet, Antioxidants Prevent Blindness In Aging Population

01.10.2008